A Vigilância Sanitária Municipal realizaram nesta segunda-feira (20), a fiscalização de carne no Mercado Municipal de carne, focando em garantir a segurança alimentar. Os fiscais avaliaram a procedência da carne (selos de inspeção), controle de temperatura em freezers, condições de higiene do ambiente e dos utensílios.
A comercialização de produtos de origem animal segue regras rígidas. Enquanto ADAB (Agência de Defesa Agropecuária da Bahia) cuida dos Abatedouros, a Vigilância Sanitária Municipal monitora à venda direta ao público.